INDIAN SUMMER DINNER
Indian Summer Dinner
De mist die in de ochtend weg trekt, de laatste zonnestralen die de dag opwarmen, verkleurende bomen; Indian Summer! Wat ons betreft de mooiste periode van allemaal. Met de komst van de herfst is er ook een einde gekomen aan het zomerseizoen van Terra Wolde. We willen dit nog 1 keer met jullie vieren. De laatste verse groenten die uit de moestuin komen, de laatste noten die we uit ons
bos kunnen plukken, de wijnkelder die we leeg mogen drinken en een knapperend haardvuur waar we ons aan kunnen opwarmen tijdens de invallende avond. Gast chef Wim gaat voor ons een 3 gangen diner koken met handpicked ingrediënten uit onze bostuin; alles bereidt hij op open vuur en en bijpassend wijnarrangement maakt het diner compleet. De avond sluiten we af samen zittend rond het vuur. Kan je geen genoeg van deze ervaring krijgen dan kan je slapen onder canvas in en van onze mooie bos accommodaties.
In het kort:
- 3 gangen diner
- live muziek
- incl. wijnarrangement en tafelwater
- incl. koffie of thee
Extra informatie
- Aankomst tussen 16:30 en -17:00 welkomstdrankje;
- Bij Terra Wolde houden we van de korte keten en geven we om de natuur. We gebruiken alleen producten waar wij achter staan, ze komen veelal uit onze eigen bostuin en het hout dat we gebruiken om te koken en ons warm te houden komt uit ons eigen bos. Het vlees wat we serveren komt van onze bosvarkens.
- De basis van het diner is vegetarisch (op aanvraag wordt vlees van onze buitengewone varkens geserveerd)
- Het diner is incl. wijnarrangement deze wordt met zorg geselecteerd door Ralf Jonker van de vierheemskinderen en past bij iedere gang van ons diner.
- Bij droog weer vindt ons diner plaats in ons bos, mocht het onverhoopt regenen dan zullen we plaatsnemen in ons pop-up restaurant aan de rand van onze moestuin.
- Het wordt weer vroeger donker en wordt het ’s avonds snel frisser. Neem een warme trui mee en evt een paraplu om naar je auto te lopen.
- Hoe leuk we kids ook vinden maar deze avond is alleen voor volwassenen.
Slapen
Mocht je lekker bij ons blijven slapen dan is je bedje heerlijk opgemaakt met warm beddengoed en ligt er evt een kruik voor je klaar mocht het koud worden. De volgende ochtend word je verwend met een heerlijk ontbijt en vertrekken we rond 11:00 weer naar huis.
